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Un Brin de Campagne est une petite exploitation agricole à taille humaine, située en Gaume, dans le sud de la Belgique.
Notre activité est le fruit de notre passion pour les plantes et la nature. Nos convictions de respect de l'homme et de l'environnement nous ont conduit à cultiver selon le cahier des charges de l'agriculture biologique (Certisys). Nous cueillons également, dans des endroits protégés de toute pollution, les plantes que la nature nous offre spontanément.
Pour préserver la qualité de nos produits, nous avons choisi d'assurer le fil de la production de ceux-ci jusqu'à la transformation.
Cette dernière est effectuée de façon artisanale en petite quantité. Tout se fait au rythme des saisons.
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