Amoureuse de la nature, la cueillette tant sauvage que dans nos champs est une de ses principales tâches. La fabrication des sirops, confitures et des condiments sont également au programme des ses journées.
Passionné par la nature et amoureux du travail de la terre, il assure la culturede toutes les plantes, du semis jusqu'à la récolte. C'est lui qui s'occupe du sèchage des plantes
Passionnée des plantes, elle a obtenu le diplôme d'herboriste de l' IFAPME. Des stages chez des producteurs vosgiens lui ont permis d'affiner ses connaissances et de parfaire les techniques. Outre les cueillettes, elle conçoit et réalise les tisanes d' "Un brin de campagne". Celles-ci n'ont pas de secret pour elle. Elle guide les visites du jardin didactique.